dyspraxia.gr Headline Animator

Κάντε enter στο dyspraxia.gr

Παρασκευή, 26 Οκτωβρίου 2007

Βαρέα μέταλλα στην διατροφή μας?

Σύμφωνα με μελέτες, οι συγκεντρώσεις τοξικών ουσιών είναι υψηλές στα ζώα που εκτρέφονται σε περιοχές με μεγάλη ρύπανση
Αρνάκι γεμιστό με... βαρέα μέταλλα
Ενώσεις ύποπτες για καρκινογόνο δράση σε ελληνικά κρέατα και θαλασσινά

Τοξικές ουσίες επικίνδυνες για την υγεία, όπως είναι το κάδμιο και ο μόλυβδος, εντοπίστηκαν σε υψηλά επίπεδα - πάνω από τα ανώτερα όρια που θέτει η Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας (ΠΟΥ) - σε ελληνικά κρέατα και άλλα ζωικά προϊόντα στη Βόρεια Ελλάδα. Υψηλές συγκεντρώσεις καδμίου ανιχνεύθηκαν και σε θαλασσινά (καλαμάρια, θράψαλα) που πωλούνται σε κονσέρβες και κατεψυγμένα. Οι ουσίες αυτές είναι επικίνδυνες για την υγεία των καταναλωτών, καθώς ενοχοποιούνται για καρκινογόνο δράση, επιπτώσεις στο νευρικό και αναπαραγωγικό σύστημα (τερατογενέσεις, στειρότητα και αποβολές). Σύμφωνα με πρόσφατες επιστημονικές μελέτες - παρουσιάστηκαν χθες στο 3ο Πανελλήνιο Συμπόσιο Υγιεινής και Τεχνολογίας Τροφίμων - οι συγκεντρώσεις βαρέων μετάλλων είναι ιδιαίτερα υψηλές στα ζώα (βοοειδή, αιγοπρόβατα, χοιρινά και κοτόπουλα) μεγάλης ηλικίας και σε όσα εκτρέφονται σε περιοχές με μεγάλη ρύπανση.
Διαβάστε εδώ ολόκρηρο το άρθρο της εφημερίδας "ΤΟ ΒΗΜΑ" για τα αποτελέσματα των αναλύσεων.

2 σχόλια:

Ανώνυμος είπε...

Κικη τσεκαρε και αυτο:
http://www.food-info.net/gr/metal/intro.htm

(Δεν χρειαζεται να δημοσιευσεις το σχολιο).

Χρηστος

2002odyseia είπε...

Χρηστο γιατι δεν μπαινεις καλυτερα στο φορουμ και κανε ποστ οτι θεμα νομιζεις οτι θελεις να προβληθει, επισης αν νομιζεις οτι ειναι κατι πολυ καλο τοτε μου προτεινεις να το βαλω και στο blog.
Σε ευχαριστω εκ των προτερων...ετσι και αλλιως.

http://dyspraxia.forumotion.com/